Docinho de Leite em pó.

                                    Docinho de leite em pó.

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de leite em pó peneirado
1 e ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
½ xícara (chá) de leite condensado.

Modo de Preparo:

Misture tudo em uma tigela até virar uma massa.

Coloque manteiga nas mãos e enrole igual brigadeiro.
Passe no açúcar confeiteiro e coloque nas forminhas.

 Espero que gostem.

Minha paixão por cozinhar

Olá pessoal...

Me recordo que eu era muito criança ainda, quando me apaixonei por culinária.
Lembro da minha mãe fazendo pão caseiro e eu meus 2 irmão ao redor da mesa, pedindo massinha de pão para amassar também... rs
Enquanto eles brincavam eu sovava e fazia o pãozinho e pedia pra minha mãe colocar ao lado do dela. Só que muitas vezes o pão da minha mãe crescia tanto que esmagava o meu. Mas eu não fica atrás não!! O meu pãozinho tbm crescia, esmagadinho mas crescia. hehehe
Sempre que a minha mãe ia pra cozinha lá estava eu pra ajuda-lá.
De tanto que eu apurinhava ela um dia ela decidiu me ensinar a fazer arroz.
Nossa me lembro como se fosse hoje. Fiquei tão orgulhosa ... hehehe
Com 9 anos eu fiz o meu primeiro arroz.
E minha mãe ao meu lado cuidando para não me queimar.
Eu cortava a cebola, lavava o o arroz, fritava a cebola e etc e tal...
Fiquei toda boba...rs e meu pai...ele então, nem se fale, ele mais orgulhoso ainda.
Dali em diante eu não parei mais.
Lembro-me que eu tinha uns 12 anos e meu pai convidou um colega do serviço para almoçar, e passar o domingo com a gente.
Quando o casal e os filhos chegaram eu estava na cozinha ajudando a minha mãe. Meu pai nos apresentou ao seu colega e a esposa eu os comprimentei e continuei fazendo a maioneses... rsrs
E a esposa desse colega não parava de me olhar. Pois ela pensava que eu era ajudante da minha mãe e não filha...rsrs
Pois enquanto meus irmãos e os filhos dela brincavam eu ajudava minha mãe com o almoço de domingo. E até hoje sou assim!
Em dias de festa como: Aniversários dos irmãos, mãe, tios, tias, cunhado e logo, logo o chá do Matheus...rs ( meu primeiro sobrinho), Natal e ano novo... eu sempre estou envolvida.

Docinhos de festa,salgadinhos, bombons ah isso eu  nunca compro eu mesma faço!
E sempre fui muito curiosa....Se eu não sei eu pesquiso e corro atrás de receita testo e faço e se ficar bom repito novamente!!
Quero aqui compartilhar com vocês algumas receitas que são fáceis e baratas de fazer.
Tenho certeza que vão gostar.

    Bjs                                   

 Denize Vaz

Thalles Roberto e Gabriela Rocha - DVD - Nada Além de Ti - Vídeo Oficial HD

 

                             Panquecas de Carne.

Ingredientes para massa:

1-  Ovo

1-  Copo de 250 ml de leite integral 

1- Copo de 250 ml de água 

50 gr.  queijo ralado.

Não precisa colocar sal por causa do queijo.

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Ingredientes do Recheio:

500 gr  de carne moída de sua preferência

 1/2- Cebola picada

2- Dentes de alho muido

1- Caldo de carne

2 Tomates picados sem sementes

1- Fio de oléo

Cheiro verde e sal á gosto.

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 Modo de Preparo da massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador ate obter uma massa  consistente.

Se a massa ficar muito grossa vá acrescentando água, ou se ficar rala demais acrescente  trigo aos poucos.

(Isso vai depender muito da farinha de trigo que estiver usando.)

Em uma frigideira bem quente, coloque um fio de óleo e espalhe bem na frigideira. Coloque um pouco da massa e vai preenchendo o fundo da frigideira até formar um disco

(Você é quem vai determinar a espessura da massa.) Quando estiver desgrudando das laterais de uma sacudida na frigideira pra ver se desgrudou do fundo ai é só virar, e deixar dourar do outro lado. Reserve 

Repita até acabar a massa.

Obs: Se achar necessário coloque oléo para não grudar a massa.

Reserve.

Modo de Preparo da  recheio:

Refogue a carne como de costume.

Recheie as panquecas com a carne e enrole tipo canelones.

Vai arrumando uma por uma na travessa.

( reserve um pouco de carne para fazer um molho e jogar em cima das panquecas.)

O rendimento é aproximadamente 10 panquecas.

Obs: Mais isso vai depender do tamanho da sua Frigideira e da espessura da sua massa.

Boa Apetite.